Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de colas de langostinos, cocidos en agua con sal y pe, 1 palta (aguacate), pelado y cortado en cubos, 3 hojas de lechuga, picadas en juliana fina, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de Ketchup, 1 cucharada de vino oporto, 6 cebollines encurtidos, picados, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta,

Acomodar la lechuga en el fondo de 4 copas. Ponerle encima los cubos de palta y salpimentar. Añadir un poco de cebollines a cada copa. Acomodar los langostinos sobre la palta o aguacate. Bañar con la salsa rosa (mayonesa; Ketchup y oporto). Servir.