Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 18 sardinas pequeñas, 200 ccs de salsa de tomate casero, 2 cebollas medianas, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de queso rallado, 1 chorrito de zumo de limón, 1 pizca de sal,

Limpiar las sardinas, quitarles las espinas y separar los lomos. Lavarlos, secarlos, sazonarlos y rociarlos con el zumo de limón. Poner un fondo de salsa de tomate en una fuente, colocar una capa de sardinas, después cebolla y luego tomate. Continuar alternando las capas, hasta terminar con tomate. Espolvorear con el pan rallado, el queso rallado y el perejil picado. Tapar la fuente y cocer en el microondas durante 5 minutos al 100% de potencia.