Caramelo para salsas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 200 ccs de agua, 150 gramos de azúcar, 1 limón,

Elaboración de la receta Caramelo para salsas:

Se pone a cocer el azúcar y el agua cuando empiece a tomar color se retira del fuego y se añaden unas gotitas de limón para que no se quede demasiado sólido. Se deja enfriar y se guarda en una botellita. Se usa para colorear salsas.

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