Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 2 cucharadas de maicena, 30 camarones crudos talla 21/25, 2 tazas de nata liquida o crema de leche, 1 limón, el jugo, 60 gramos de mantequilla, 1 pizca de azafrán, 1 pizca de pimienta blanca, 150 ccs de vino blanco,

Se saltan los camarones, en mantequilla solo con una pizca de sal; solo a medio cocinar.- Aparte se va preparando una crema, hirviendo el vino blanco con el azafrán, luego se le agrega la crema de leche y espesándola con maicena. Dejar que baje de temperatura, y se le agrega el jugo de limón, sal, y pimienta blanca a gusto.- A esta salsa se le agregan los camarones y se calientan, se sirve caliente.