Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
60 min. Dificultad:
Fácil
, 1 litro de agua, 150 gramos de grelos, 150 gramos de habas, 1 hueso de jamón, 500 gramos de patatas, 1 pizca de sal,
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Elaboración de la receta Caldo gallego: Se ponen las habas en remojo la noche anterior. Poner en una cazuela el agua con el hueso de jamón, las habas y una pizca de sal. En otra cazuela se ponen los grelos, después de haberlos limpiado. Reservar una vez cocidos. Cuando estén cocidas las habas se retira el hueso y se agregan las patatas. Poner todo en una misma cazuela y dejar hervir unos 20 minutos más.
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