Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de calabacines, 180 gramos de atún, en lata, 2 huevos, 1 pastilla de caldo, 1 pellizco de mejorana, 2 dietes de ajos, 1 tacita de pan rallado,

Se cubren los calabacines de agua en una olla y se pone a cocer con un poco de sal, se pincha con un tenedor hasta que estén tiernos. Se dejan enfriar, se cortan por la mitad a lo largo, con una cuchara se le quita las pipitas y se pone en un plato donde se le añade todos los ingredientes pero solo la mitad de los huevos y de pan rallado hasta que quede una mezcla suave. Se rellenan los calabacines con esta mezcla, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen.