Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 220 gramos de mantequilla, 400 gramos de azúcar granulada, 4 huevos, 350 gramos de harina cernida, 65 gramos de pasas de corintio,

Batir muy bien la mantequilla hasta que este cremosa. Añadir azúcar poco a poco batiendo bastante. Luego se añaden los huevos de uno en uno, batiendo bastante entre uno y otro. Se procesa la harina que ira alternada con la leche, pero no deberá batirse mucho, solo mezclar. Se puede añadir pasitas o frutas cristalizadas si desea. Se introduce al horno medio durante unos 20 minutos y se deja enfríar.