Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de arroz, 750 ccs de leche, 1 huevo, 150 gramos de azúcar, 1 naranja, la cascara rallada, 100 ccs de coñac, 1 ramito de canela, 150 gramos de harina, 150 ccs de aceite, 2 cucharadas de azúcar glas,

Hervir el arroz en la leche con una pizca de sal y la canela. Separar del fuego. Mezclar en el arroz, el azúcar, la cáscara de naranja, el coñac y el huevo. Cuando este frío preparar los buñuelos, pasarlos por harina y freírlos en abundante aceite hirviendo. Escurrir bien y servir espolvoreando encima el azúcar flor.