Butifarras con salsa de puerros y aroma de mostaza

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 4 butifarras, 1 cucharada de matequilla, 1 cucharadita de mostaza, 1 pizca de pimienta, 2 puerros grandes, 1 pizca de sal, 500 gramos de setas, rovellones ,

Elaboración de la receta Butifarras con salsa de puerros y aroma de mostaza:

En una sartén se calienta la mantequilla, se agrega los puerros cortados aritos y se pochan a fuego suave. Cuando estén los puerros, se agrega las butifarras, la sal y la pimienta. Se deja cocer durante unos 12 minutos. Se añaden las setas y la mostaza, dejar todo a fuego suave durante 8 minutos De cada butifarra dividir en tres trozos tamaño chorizo.También se hace con salchichas. Vino recomendado: Venus La Universal, 2003