Butifarra con judías

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 2 butifarras, 100 gramos de tocino, 1 ramito de perejil, 600 gramos de judías blancas, 1 pizca de sal, 1 cucharada de aceite,

Elaboración de la receta Butifarra con judías:

En una sartén freír a fuego lento, echar el tocino en trocitos hasta que estén dorados. Sacarlos de la sartén y reservar. En la misma sartén, junto con la grasa que ha soltado el tocino, freír las butifarras hasta que estén bien hechas, ponerlas en el plato y echar las judías y el tocino en la sartén, saltearlo a fuego moderado y espolvorear con perejil. Ponerlas en el plato junto con las butifarras.