Botana de champiñones

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 600 gramos de champiñones frescos, 3 chiles serranos, 3 cebollitas de cambray, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de caldo de pollo en polvo, 1 chorrito de agua (opcional),

Elaboración de la receta Botana de champiñones:

Se pone la mantequilla en una sartén honda. Partir en rodajas los champiñones y agregar a la sartén junto con el chile serrano y cebollines picados. Remover hasta que se ablanden los champiñones. Agregar el caldo de pollo en polvo y disolver muy bien. Al final, se añade la crema, y si es necesario, el agua. Este plato se acompaña muy bien con tortillas de maíz.