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Receta para  Borrachas de pan al queso

Borrachas de pan al queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media

, 8 rebanadas de pan, 1 pizca de pimienta, 2 cucharadas de harina, 250 ccs de vino blanco, 400 gramos de queso gruyere, 2 huevos,
Elaboración de la receta Borrachas de pan al queso:

Tostar las rebanadas de pan por ambas caras. Dejar que se enfríen un poco echándoles 100 cc. de vino. Rallar el gruyere groseramente y mezclarlo con la harina. Incorporar los huevos y el resto del vino mezclándolo bien. Echar la pimienta. Repartir esta mezcla sobre las rebanadas y hornearlas en el horno precalentado a 250º C durante 10 minutos. Servir muy caliente.

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