Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 150 gramos de chocolate blanco, 100 ccs de nata líquida, 120 gramos de almendras tostadas, 70 gramos de mantequilla,

Poner la nata en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir. Retirarla, entonces del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla y remover hasta obtener una crema. Dejar enfriar hasta que espese. Repartir las almendras, ya picadas, en moldes para trufas. Verter una cucharadita de la preparación anterior y con una cucharita pequeña remover un poco y con mucho ciudado, de forma que las almendras queden unidas al chocolate. Dejar estos moldecitos en la nevera hasta que el chocolate esté solidificado.