Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 200 ccs de aceite para freír, 60 gramos de bacon, 1 cebolla pequeña, 250 gramos de gambas, hervidas y peladas, 1 huevo crudo, 5 cucharadas de leche, 8 pan de molde, rebanadas, 1 cucharada de perejil picado, 1 pizca de sal,

Eliminar las cortezas del pan. Triturar todo junto unos segundos hasta obtener una pasta. Sacar la masa, dar forma de bolas y freír en abundante aceite caliente. Ponerlas en moldes de trufas y decorarlos con una gambita cocida encima.