Bochetas de pulpo y mozzarella

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 bolitas de queso mozzarella, 4 tomates cherry, 1 tentaculo de pulpo cocido, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 pellizco de pimentón de la vera, 1 pizca de sal maldon,

Elaboración de la receta Bochetas de pulpo y mozzarella:

Cortar el pulpo cocido a rodajas y aliñar con aceite y pimentón de la vera. Ensartar por este orden en brochetas de madera: bolita de mozzarella, rodaja de pulpo, medio tomate, rodaja de pulpo, la otra mitad del tomate, rodaja de pulpo y finalizar con otra bolita de mozzarela. Colocar en el plato a llevar a la mesa y sazonar con sal maldon.