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Receta para  Bizcocho de mandarina

Bizcocho de mandarina

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 70 min. Dificultad: Fácil

, 220 gramos de harina, 3 huevos, 100 azúcar, 70 gramos de mantequilla, 20 ccs de aceite de oliva, 1 mandarina mediana, sin piel, 2 cucharaditas de levadura,
Elaboración de la receta Bizcocho de mandarina:

Se baten todos los ingredientes juntos. Enmantequillar un molde y hornear, a 170º unos 50 minutos, aproximadamente. Ir pinchando con una aguja hasta que salga limpia. Una vez desmoldado se puede decorar con almendras picadas por encima. Este bizcocho queda muy jugoso.

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