Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 85 min. Dificultad: Media

, 250 gramos de mantequilla, 250 gramos de azúcar, 4 huevos, 400 gramos de harina, 16 gramos de levadura, 1 pizca de sal, 200 ccs de Baileys, licor de whisky, 3 cucharadas de azúcar glasé,

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso. Añadir los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys o licor de whisky. Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180º centígrados. Hornear durante aproximadamente unos 50-60 minutos. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 minutos más. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear con azúcar glasé.