Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 ccs de nata líquida o crema de leche, 300 gramos de leche condensada, 28 gramos de gelatina sin sabor, 600 ccs de agua , 1 limón, la ralladura,

Disolver la gelatina a fuego bajo hasta que se disuelvan los cristales. Dejar enfriar, pero que no endurezca. Agregar a la gelatina ya fría, la leche condensada y la crema de leche, batiendo con batidora eléctrica para unir bien todo: Una vez que este todo bien mezclado, agregar la ralladura de limón y revolver. Luego dejar enfriar 10 minutos en el congelador. Mojar un molde savarin con agua, para que la mezcla no se pegue, y volcar la mezcla. Meter en el congelador o freezer por lo menos durante 6 horas. Servir bien frío. Una vez frío puede conservarse en heladera en la parte mas fría hasta 1 semana. Ideal acompañado con salsa de fresas o frutillas.