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Receta para  Barquitos con remolacha y nueces

Barquitos con remolacha y nueces

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 50 gramos de roquefort, 50 gramos de remolacha, 25 gramos de nueces peladas, 8 hojas de endibias,
Elaboración de la receta Barquitos con remolacha y nueces:

Mezclar muy bien el queso roquefort troceado, la remolacha cocida y en cubitos y las nueces peladas. Colocar una cucharada de la mezcla obtenida sobre cada una de las hojas de endibia, que tendremos limpias y secas. Ordenarlas en una fuente redonda haciendo un círculo. Servir frío.

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