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Receta para  Bacalao frito

Bacalao frito

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de bacalao desalado previamente, 70 gramos de harina, 120 ccs de aceite de oliva,
Elaboración de la receta Bacalao frito:

Dejar el bacalao en agua desalando al menos 24 horas, cambiando el agua todas las veces que sea posible, contra más veces mejor en un recipiente alto y ancho. Una vez desalado cortar en taquitos, poner abundante aceite de oliva a calentar, pasar los trozos por harina y freír hasta dorar.

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