Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 pechuga de pollo, 4 rodajas de jamon, 4 rodajas de queso suizo o asiago, 4 espárrago cocido o en concerva, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 0,5 cucharaditas de dill (eneldo), 0,5 cucharaditas de paprika, 1 taza de vino blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva,

Poner el horno a precalentar a 180º centígrados. Abrir las pechugas lo mas delgado que pueda, luego colocar las lonjas de jamón, las de queso y finalmente los espárragos picados por la mitad, varios por pechuga. Enrollar con cuidado y colocar en una bandeja con la parte final de pollo hacia abajo, sazonar con aceite, la sal, la pimienta, el dill (eneldo), y la páprika. Rociar el vino por los lados, cubrir con papel aluminio y cocer por 10 minutos retirar el papel y dejar que termine de cocer. Servir con arroz amarillo o puré.