Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 4 doradas de ración, 4 patatas partidas en laminas, 1 tomate maduro en rodajas, 1 cebolla, 2 dientes de ajos troceados, 1 ramito de perejil picado, 200 ccs de vino blanco, 1 pellizco de cominos molidos, 100 ccs de caldo de pescado, 1 pizca de sal, 100 ccs de aceite de oliva, 2 limón,

Poner las patatas, las cebollas y las rodajas de tomate en la fuente para hornear, el perejil, los ajos cortados, los cominos molidos, el vino, la sal, el aceite y el caldo de pescado y se mete en el horno a 180º centígrados y cuando falten 20 minutos más o menos para que estén hechas las patatas, se ponen las doradas encima y se rocían con un poco de caldo de las bandeja y se tapan con unas rodajas de limón.