Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 300 gramos de arroz, 250 gramos de carne picada de cerdo, 250 gramos de carne picada de ternera, 225 ccs de tomate frito, 1 pizca de cayena molida, 1 cucharada de aceite, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de especias para espaguetis, 1 cubito de caldo de carne, 1 chorrito de coñac,

Medir seis tazas de agua y calentar. Añadir sal a gusto y un cubito de caldo de carne. Lavar tres tazas de arroz y freírlas hasta que se endurezca. Añadirlas al agua hirviendo. Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua, aproximadamente 20 minutos. Poner la carne picada a freír con la sal y las especias. Cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac y al evaporarse echar el bote de tomate y dejar hacer a fuego lento hasta que reduzca a fuego lento. Cuando hierva, añadir al arroz y mezclar bien.