Arroz con salmón I

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 200 gramos de arroz, 4 huevos duros, 600 ccs de leche, 75 gramos de mantequilla, 150 gramos de pan rallado, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 4 rodajas de salmón,

Elaboración de la receta Arroz con salmón I:

En una cazuela se pone el arroz con la leche. Cuando va a hervir se añade la mantequilla, sal, pimienta y el salmón, anteriormente salteado con mantequilla. Dejar hervir unos 20 minutos y pasar esta preparación a una fuente para horno, que pondremos a 180º. Antes de empezar el horneado, por encima se le ponen los huevos picados, el pan rallado y la mantequilla. Hornear hasta que se consuma el líquido y se dore. Vigilar el tiempo.