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Receta para  Arroz con judías

Arroz con judías

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 pimientos secos rojos o ñoras, 80 gramos de arroz, 2 dientes de ajo, 1 tomate, 1 cebolla, 200 gramos de judias blancas ya cocidas, 80 ccs de aceite, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Arroz con judías:

En una sartén con el aceite se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos sin pelar y las ñoras previamente hidratadas. Con agua o caldo de carne dejar que cueza durante 10 minutos Añadir el arroz y salar para cuando queden 10 minutos de cocción, entonces añadir las judías blancas. Este arroz debe quedar meloso (casi seco)

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