Arroz con gambas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 1 taza de arroz, 150 gramos de guisantes finos, 50 gramos de jamón de york, 1 guindilla seca, 2 cucharadas de aceite, 1 pizca de sal, 250 gramos de gambas, 2 cucharadas de tallos de soja,

Elaboración de la receta Arroz con gambas:

Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz se escurre muy bien. Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas. Se le da vueltas con una cuchara. Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja. Se le echa dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.