Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 vaso de agua, 1 apio picado, 200 gramos de arroz, 2 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de pimienta, 2 cucharadas de ralladura de naranja, 1 pizca de sal, 1 vaso de naraja, el zumo,

Se fríe el apio en la mantequilla hasta que esté tierno, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta. Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto. Se utiliza como guarnición sobre todo para platos de cerdo.