Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 4 cucharadas de aceite, 150 gramos de arroz, 1 cebolla, 2 patatas, 2 pechugas de pollo, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 2 huevos,

Se fríe la cebolla en aceite hasta que se dore. Las pechugas del pollo se sazonan con sal y pimienta y se deja cocer. Se le añaden las patatas y el arroz, se deja cocer hasta que la patata y el arroz estén casi hechos. Se añaden los huevos, hasta que cuajen y se sirve.