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Receta para  Arroz a la Veracruzana

Arroz a la Veracruzana

Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharadita de perejil picado, 750 gramos de guisantes, 4 cucharadas de aceite, 3 zanahorias picadas, 1 taza de arroz, 1 diente de ajo, 1 vaso de caldo , 2 tomates rojos, 1 cebolla pequeña, 1 pizca de sal,
Elaboración de la receta Arroz a la Veracruzana:

Freír el arroz hasta que este dorado. Aparte licuar el tomate, la cebolla, el ajo con un poco de agua y agregar al arroz dorado. Sazonar. Añadir el caldo de pollo y agregar los demás ingredientes y agua hasta cubrir el arroz dejar cocer y listo.

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