Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 2 tazas de harina de maíz precocida, 0,5 cucharaditas de sal, 2 tazas de aguas de melaza, 1 cucharada de anís dulce, 100 ccs de aceite, 0,5 cucharaditas de mantequilla,

Agregar al agua de melaza, la harina de maíz, poco a poco hasta formar una pasta homogénea, sin grumos. Se añade la mantequilla (que debe estar blanda), la sal y el anís dulce. Se hacen bolitas de masa y se le da la forma de arepitas, deben quedar bien delgadas, se fríen en el aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas. Estas arepitas son fantásticas para merendar o desayunar.