Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de alitas de pollo, 2 cebollas grandes, 6 dientes de ajos, 1 cucharadita de cominos en grano, 1 pizca de colorante, 2 granos de clavo de olor, 1 pizca de sal,

Sazonar las alitas de pollo y ponerlas en una olla. Cortar la cebolla en trozos grandes y ponerlas en la batidora o picadora, junto con los ajos y el comino, y un poco de agua, para poder batir mejor. Batir o picar hasta que quede una salsa espesa. Añadir a la olla donde están las alitas. Poner un poco más de agua, hasta que quede a ras de las alitas. Añadir el clavo y el colorante para que no quede la salsa tan blanca. Dejar cocer hasta que las alitas estén hechas y la salsa reduzca.