Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 aguacate, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 3 cucharadas de pan rallado, 1 pizca de sal, 80 ccs de aceite,

Pelar y cortar a gajos el aguacate, rebozar con huevo batido y sazonado, harina y pan rallado, repetir la operación y volver a pasar por el huevo, la harina y el pan rallado por segunda vez. Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente freír los gajos rebozados.