Acelgas con bacón y pan frito

Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de acelgas, 4 cucharadas de aceite de oliva, 500 gramos de bacón en lonchas o taquitos, 1 cucharada de pimentón dulce, 10 rodajas de pan,

Elaboración de la receta Acelgas con bacón y pan frito:

Limpiar las acelgas y trocearlas Hervir con una pastilla de caldo Trocear las lonchas de bacón y freír en el aceite hasta que coja color .Teniendo cuidado que no se queme, añadir pimentón dulce al gusto. Por otro lado trocear y freír media barra de pan Juntar todos los ingredientes, bacón, acelgas escurridas y el pan y mezclar en la olla del bacón, con el aceite y el pimentón durante máximo un minuto, para que el pan coja sabor pero no se ablande.