Ingredientes

Personas: 12 Tiempo: 200 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 litro de aceite maíz, neutro, 200 gramos de avellanas límpias y tostadas,

Se muelen los dos ingredientes en una licuadora. En una sartén colocar la mezcla y al fuego que no sobrepase los 90° C, durante una hora aproximadamente. Se retira y dispone en un colador con un papel absorbente o papel filtro y se deja de un día para otro para que los sólidos queden en el papel. Los resultados son espectaculares ya que a un precio muy económico se puede obtener aceite de excelente calidad de nueces, maní, almendras, sésamo, amapolas etc.