Carne con chocolate

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 80 ccs de aceite, 500 ccs de caldo de carne, 1 kilo de carne de lomo en una pieza, 2 cebollas grandes trituradas, 130 gramos de chocolate, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 2 tazas de tomate triturado,

Elaboración de la receta Carne con chocolate:

En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el puré de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco. Acompañar con arroz blanco o puré de patatas.