Adobar el pollo con la sal, el ajo y el jengibre. Sofreír en 3 cucharadas de aceite el pollo. Cuando esté dorado agregar la cebolla cortada en cuadritos. Agregar la miel y las semillas de ajonjolí o sésamo. Hervir un poco y agregar un poco de agua y la salsa de soya, seguir cocinando unos minutos, si el agua se evapora, volver a agregar más cantidad, hasta que el pollo esté cocinado. Dejarlo con algo de salsa. Se puede servir con arroz chino o puré de patata o pápa. ...

Se limpian bien las alitas y se salan. Se echa un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente se añaden las alitas y los ajos enteros con piel. Freír las patatas cortadas en dados y reservar. Cuando las alitas estén casi doraditas se le añade el laurel y la ramita de tomillo desmenuzada, se sofríe bien. Cuando estén bien fritas se les añade las patatas fritas y se mezcla todo. ...

Cortar el pollo en trocitos muy pequeñitos y disponer en un recipiente de conservación alto. Echar la pimienta, la sal, los ajos en lonchas finas y el zumo de los limones, mover todo bien y dejar macerar 24 horas al menos, dándole la vuelta cada 8 horas. Escurrir bien, y en una bolsa de plástico se dispone la harina y se van echando los cachitos por partes, se agita la bolsa, se sacude la harina sobrante y se fríen tandas pequeñas en aceite muy caliente. Se acompaña de ensalada. ...

Se mete el roti al horno durante 40 minutos aprox., a 180º dando la vuelta al roti, con un chorrito de aceite, de vinagre y de vino. Mientras se hace el roti, se corta la cebolla en trozos pequeños y se va friendo (que quede transparente, pero no tome color), el pimiento rojo en rojos grandes, y los champiñónes en trozos también grandes, y los ajos cortados a la mitad. Se deja que se haga la verdura y mientras se cuecen los ñoquis, una vez cocidos añadir a la verdurita ya frita, sacar el pavo ...

Trocear el pollo en octavos o en cuartos y salpimentarlos. Limpiar los champiñones, retirando los pies terrosos, y partirlos por la mitad. Pelar las cebollitas francesas o perlas y las zanahorias, y picar el apio y la escalonia. Calentar la mantequilla en una cazuela y dorar los trozos de pollo previamente en harinados. Retirarlos cuando estén dorados, añadir la escalonia y el apio, y sofreírlos a fuego lento, sin dejar que se doren incorporar a la cazuela el resto de hortalizas y los ...

Mezclar el pollo con la cebolla, el pimiento y el apio. Acomodar en una fuente y colocar alrededor los tomates en rodajas y los huevos duros en mitades. Se hace una mezcla con el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la mostaza y el ketchup y se rocía con ella el salpicón. Dejar macerar y servir Receta enviada por: ...

Eliminar la piel de las supremas o pechugas de pollo y salpimentar. Rallar la cáscara del limón. Batir la mitad de los huevos con sal, la ralladura de limón, el perejil picado, el romero picado, el tomillo picado. Pasar las supremas por harina, luego por los huevos batidos y a continuación por el pan rallado. Volver a pasa las supremas por el huevo y el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente, la mitad del aceite. Escurrir sobre papel absorbente La salsa bechamel, una cacerola ...

Se limpian y se preparan en trozos las carnes. Se calienta en una sartén el aceite y se fríen en ella el conejo y la perdiz. Se añaden los dientes de ajo pelados y el tomate quitado la piel y cortado en trozos. Se condimenta con sal, pimienta y canela. Se cubre con bastante agua y se deja cocer ...

Se corta el pollo en presas, y se doran en la margarina con el aceite. Se retira el pollo; se agrega al fondo de cocción el vino tinto y se deja hervir. Luego se agrega el resto de los ingredientes. Se sacan los trozos de pollo y se añade la maicena disuelta en agua fría para espesar la salsa, ...

Aproximadamente una hora y media antes de servir, precalentar el horno a 200º centígrados y en un molde de tarta, colocar la mitad de la mantequilla o margarina y ponerla en el horno para que se derrita. Agregar las migas de pan con la harina, el curry, la sal y el coñac incorporando bien los ingredientes para formar una salsa. Una vez lista la salsa, con esta mezcla untar bien el pollo y hornearlo. Faltando 20 minutos para que este asado, con la mantequilla que queda, derretirla, ...