Salpimentar el pollo, freírlo en el aceite caliente, retirarlo, y en el mismo aceite freír la cebolla, ajos, incorporar el jugo de la piña, la harina, el agua, los cubitos de caldo de pollo y la salsa de tomate. Cocinar unos minutos hasta que espese, moviendo constantemente con cuchara de madera. Por último, agregar la piña, el pimiento y el pollo, mezclar bien. Cocinar unos minutos y servir acompañado de arroz blanco. ...

Adobar el pollo con los ajos y el tomillo una hora antes de su preparacion. Se pone una sartén a calentar y se le agrega el aceite. Cuando esté caliente se fríe el pollo hasta que esté bien doradito. Luego se le añade la Coca-Cola, la salsa de tomate y el vino. Se deja cocinar hasta que la salsa ...

Poner una sartén con un poco de aceite y sofreír la cebolla. Añadir el pollo cortado en dados y dorarlo por ambos lados. Añadir el curry y la leche de coco y cocer durante cinco minutos. Agregar el agua, la manzana cortada en dados, sal, pimienta y la canela. Tapar y cocer, a fuego lento, unos 25 minutos. Hervir el arroz. Pasarlo por agua fría y reservar. Para presentar este plato se pondrá de la siguiente forma: Para cada comensal, en su plato, irá el pollo en un lado y un cuenco de ...

Machacar los dientes de ajo y las especias. Se añade el zumo de la naranja y la cebolla cortada en rodajas. Reservar. En una sartén honda se sofríen los trozos de pollo en la mantequilla derretida. Cuando los trozos estén dorados, echar por encima el adobo preparado anteriormente. Tapar la sartén y dejarlo freír unos 25 minutos. Receta enviada por: ...

Cortar las puntas de las alitas y retirar la piel. Estirar la carne hacia un extremo. Poner las alitas, ya limpias, en un cuenco con el vino. Remover para que se impregnen bien y dejar macerar durante tres horas. Mezclar el pan rallado con el perejil y los dientes de ajo picados. Una vez pasado el tiempo de maceración se escurren las alitas, se sazonan con sal y se pasan por el pan rallado, huevo batido y de nuevo pan rallado. Freírlas hasta que estén bien doradas y se escurren en papel ...

Poner el aceite en la cazuela y calentar. Echar las cebollas y cocinar hasta que comiencen a dorarse. Añadir el pollo y mezclar bien. Salpimentar a gusto y verter el agua. Poner el fuego al mínimo y dejar hervir unos 50 minutos. Añadir la cúrcuma, la canela y mezclar bien, rectificando de sal y ...

Hacer unos cortes en la piel de los muslos con un cuchillo afilado. Ponerlos en una fuente, salpimentarlos, exprimir el limón y bañarlos con 4 cucharaditas del zumo. Condimentarlos con tomillo y dejarlos macerar, tapados, unos 30 minutos. Escurrir y secar bien con papel de cocina los muslos. Calentar el aceite en una sartén y dorar allí los muslos, a fuego fuerte, por ambos lados. Verter el vino blanco en el fondo de un molde para horno (refractario o de acero inoxidable). Sacar los muslos ...

Untar la base de una fuente de horno con aceite de oliva virgen y mientras tanto ir precalentando el horno durante 10 minutos a 180º aprox. Limpiar y filetear las pechugas. Colocar en la fuente de horno, espolvorear el sobre de sopa de cebolla, quitar el líquido a los champiñones y verter. Por último, cubrir con la nata. Introducir en el horno, previamente calentado, y hornear durante 40 minutos a 200º. Abrir el horno, de vez en cuando para remover, y si hace falta agregar más nata, ya que ...

En una budinera o cazuela se pone a cocer el pollo, una media hora, con el ajo, la cebolla, el apio y la sal. Aparte se tamiza la harina y la levadura y se mezcla con los huevos y la leche. Se bate bien hasta que se forme una pasta espesa. El pollo se escurre bien hasta que no contenga nada de caldo y se introduce en la pasta unos tres segundos. Se le formará una capa, entonces, se fríe en una cacerola con bastante aceite, y una vez frito se pone en un papel absorbente. Puede servirse con ...

Limpiar y filetear los champiñones. Picar dos dientes de ajo y una cebolla y pochar en una cazuela con un poco de aceite. Añadir los champiñones y rehogar todo, a fuego lento, unos 15 minutos. Espolvorear con perejil picado y reservar. Cortar en juliana las demás cebollas y rehogarlas en aceite. Cuando estén doradas añadir el azúcar, el vinagre y la granadina. Reservar. Partir las codornices por la mitad, salarlas y freírlas en aceite muy caliente, con dos ajos enteros. Deben quedar ...