Freír la cebolla cortada, a fuego suave, hasta que quede transparente, sin salar. Escurrir y reservar. Freír, ligeramente en el mismo aceite, las pechugas de pollo, preferiblemente enteras y abiertas, conservando el hueso, pues están más sabrosas que fileteadas, salpimentar al gusto. Una vez ...

Adobar el pollo con sal y pimienta. Sofreír hasta dorar en el aceite. Apartar. En el mismo aceite sofreír la cebolla y el tomate y cuando esté bien sofrito agregar el vinagre, la salsa y el pollo. Cocinar unos minutos y servir con puré o arroz blanco. Receta enviada por: Marbelis Rovero ...

En una cazuela, con aceite, dorar las pechugas de pollo. Verter el vino y el caldo. Salpimentar y cocer lentamente hasta que las pechugas estén tiernas. En otro cazo, poner el azúcar disuelto en un poco de agua. Dejar que se dore un poco. Añadir el vinagre y el zumo. Remover y dejar hervir ...

Primero, en una cacerola, ponemos a hervir los 250 gramos de almendras durante 30 minutos hasta que queden bastante blandas. Mientras, cortar la pechuga de pollo y las manzanas en trozos pequeños. Una vez blandas las almendras, echar un chorrito de aceite en una sartén bastante grande y sofreír las almendras y las manzanas. Cuando estén a medio hacer, echar azúcar sobre ellas. Cuando veamos que las manzanas están doradas, echar en la sartén los trozos de pollo, a los que antes habremos ...

En una cazuela grande echar el aceite de oliva y freír las cebollas. A media fritura, añadir las vísceras del conejo y, más o menos al final, echar un puñado de almendras para que se tuesten. Retirar y batirlo todo en la batidora eléctrica. Reservar. Quitar el aceite sobrante y sofreír en el mismo aceite las presas del conejo bien despiezado. Cuando esté dorado, añadir los vasos de vino, el agua y salpimentar. Añadir la guindilla y la hoja de laurel. Guisar a fuego lento durante una hora, ...

Machacar las nueces en un mortero. En un cuenco mezclar la mostaza y la miel. Sazonar las pechugas y untarlas con la mezcla anterior. Espolvorearlas con las nueces y hornear a temperatura elevada unos 45 minutos, hasta que estén tiernas. ...

Lavar bien y secar las alitas dejando la piel. Se ponen en un cuenco grande para sazonarlas y condimentarlas con la miel y la pimienta. Remover para que se impregnen bien. Dejarlas macerar una hora en la nevera. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Salpimentarlas y espolvorear con el romero, regar con aceite y remover. Precalentar el horno a 180º . Poner las rodajas de patatas en una fuente para horno, escurrir las alitas y ponerlas por encima de las patatas. Hornear durante 20 ...

En una cazuela, poner la mitad del aceite y la cebolla partida y los ajos, rehogas a fuego muy lento (mientras mas tiempo este en el fuego mas bueno sale),dejar al fuego minimo 3 o 4 horas El resto del aceite, rehogar el pollo salpimentado que quede tostadito y el aceite que sobre añadirlo a la cazuela de la cebolla Reservar el pollo Cuando la cebolla esté (la cebolla se puede hacer la tarde anterior, ya que no hace falta vigilarla mas que de cuando en cuando si esta al mínimo de ...

Moler el pollo en el procesador de alimentos junto con un tercio de la tocineta, las hojas de laurel, agregar la sal y pimienta. Esparcir la masa sobre un trozo de papel de aluminio y colocar encima el resto de la tocineta y añadir queso amarillo rallado. Enrollar y llevar al horno a 250 grados por 25 min. Receta enviada por: ...

Frótese las pechugas de pollo con sal y pimienta, fundida la mantequilla, dos tercios, en una sartén grande y saltéese las pechugas durante 5-8 minutos, hasta que queden doradas por todas partes. Retínense de la sartén con espumadera y reservar. Fundir el resto de la mantequilla en la sartén. Retírese del fuego y se agregue la harina, removiendo con cuchara de madera. Incorpore poco a poco el caldo de pollo y luego añada el estragón. Vuelva a poner la sartén al fuego y lleve lentamente a ...