Sazonar los filetes y los ajos, regar con un hilo de aceite de oliva. Lavar y cortar por la mitad el tomate, sazonar y echar un chorrito de aceite también por encima. Meter todo dentro de la bolsa de cocinar al vapor para microondas y cerrar bien. Colocar la bolsa en el microondas y cocinar 7 ...

Sazonar la carne y meter dentro de la bolsa de cocina al vapor para microondas. Colocar encima de la carne el queso. Cerrar bien la bolsa y meter en el microondas 2 minutos a temperatura máxima. Sacar la bolsa del microondas, abrir con cuidado de no quemarse con el vapor, sacar la carne con el ...

Se parten en tacos la asadura, se fríen en aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la sartén. Se cubre con agua. Aparte se hace un majado con los dientes de ajo, los pimientos choriceros que antes se habrán reblandecido en agua caliente durante un par de horas, la miga de pan y el ...

Limpiar el lomo, atarlo con hilo de cocina y salpimentar. Freír en una cacerola amplia con aceite, al principio a fuego vivo hasta que quede dorado por fuera, después bajar el fuego y freír unos minutos más para que se cueza por dentro. Retirar y reservar. Pelar los kiwis y triturar bien con la ...

Poner en una olla con el aceite al fuego, cuando esté bien caliente agregarle la carne, mezclar y dejar que fría hasta que dore. Añadirle la cebolla junto con el jengibre y los ajos, mezclar bien. Enseguida echarle la cucharada de salsa de frijoles (soja), mezclar bien. Agregarle el ají, mezclar ...

Poner a cocinar las papas con cáscara, una vez cocidas, pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Reservar. Picar la cebolla en cuadraditos pequeños y ponerla en una sartén al fuego con el aceite, cuando ha empezado a dorar, añadirle los ajos, remover y agregarle la carne picada, mezclar y dejar que ...

Salpimentar los solomillos, picar los dientes de ajo y mezclar con las cucharadas de salsa de soja y la miel. Pincelar con esta mezcla los solomillos, espolvorear con sésamo y dejar macerar en el frigorífico en un recipiente tapado, toda la noche. Sacar la carne de la nevera y colocarla en una ...

Raspar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Frotar con el diente de ajo un recipiente de cristal de bordes no demasiado altos. Colocar las zanahorias, verter el caldo por encima, salar a gusto, cubrir y dejar cocer durante 10 minutos, a máxima potencia y removiendo el recipiente ...

Dorar en la olla a presión, por ambas partes los codillos. Añadir la sal y la pimienta. A continuación, majar en un mortero los ajos junto al perejil. Una vez majado, añadir el vino al mortero y verter encima de los codillos. Colocar las patatas encima de la carne enteras peladas, añadir el agua y cocer a fuego medio en la olla durante 30 minutos. Debe quedar una salsa para acompañar la carne. ...

Se forra la bandeja del horno con papel de aluminio. Empanar y freír los filetes de cerdo de "cabeza de cerdo", la cinta de lomo queda muy seca para esta receta. Una vez fritos, los ponéis en la bandeja. Encima de cada filete poner, tomate frito, a ser posible, casero, o bien un pisto. Una buena ...