Desmenuzar el pescado con cuidado para quitar las espinas. En una sartén picar la cebolla muy fina .y una vez blandas, se le echa el pescado desmenuzado y un poquito de sal. Se va incorporando harina poco a poco sin dejar de remover, una vez que ya no se pega a la sartén y esta la masa hecha, se ...

Para hacer esta receta hay que tener un molde de hacer troncos semicirculares. Saltear con un poco de aceite de oliva el ajo y perejil muy picados cuando este salteado añadir la leche y la sal, una vez mezclado y templado se mezcla con el queso cremoso. Para hacer la mousse de gambas saltear las ...

Limpiar los mejillones. Picar el ajo y el cilantro. Cocer al vapor con un chorrito de aceite y un poco de pimienta. Mientras, mezclar el yogur con la hierbabuena trinchada, una pizca (muy poca) de sal y la ralladura de la piel del limón. Cuando se hayan abierto los mejillones, agregar la salsa y ...

Poner en la sartén aceite de oliva, una vez esté caliente añadir los ajos muy picados junto al perejil, mientras salpimentar los filetes de lenguado, una vez los ajos tomen color incorporar los filetes de pescado dar la vuelta para que refrían por ambos lados. Añadir el whisky y el agua. Dejar ...

Cortar cebolla y ajos junto al pimiento verde muy picaditos y añadir a la sartén con aceite de oliva, poner la hoja de laurel, añadir las hebras de azafrán y refreír bien. Añadir los filetes de lenguados cortados en trozos, salpimentar y dejar hasta que comiencen a dorar. Añadir el zumo de limón y ...

Poner en la sartén aceite de oliva. Una vez caliente, añadir la cebolla muy picada, los ajos laminados y el laurel. Cuando quede todo bien refrito poner los filetes de trucha añadiéndole la pimienta blanca molida. No añadirle sal, ya que los taquitos de jamón pueden estar muy sabrosos y hariamos ...

Poner en una cazuela de barro aceite de oliva. Cuando esté caliente, le añadimos la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento muy finamente picados. Una vez esté refrito, añadir el pescado debidamente salpimentado, los guisantes y el pimiento morrón. Remover unos minutos y añadir el vino blanco ...

Limpiar y quitar la espina central a los boquerones. Poner en el mortero los dientes de ajo con la piel y machacarlos. Una vez hecho esto, añadir el comino, el orégano, el pimentón, la sal y llenar el mortero, si es pequeño, hasta arriba de vinagre. Mezclarlo todo muy bien y añadir a los ...

Poner las almejas en agua para que pierdan la tierra que les quede dentro con el agua dulce. En una sartén, poner el aceite de oliva. Y cuando esté caliente echar las hojas de laurel y los ajos muy picados. Una vez estén doraditos, añadir el pimentón, el vino y las almejas. Cubrir con agua y ...

Pelar y picar la cebolla; trocear la piña. Pelar y quitar la cabeza de los langostinos. En una sartén con aceite caliente, rehoga la cebolla 5 minutos. Añadir la piña, la ralladura de naranja y rehogar durante dos minutos más. En un cazo, mezclar el zumo de piña, el tomate, el jerez, la pimienta ...