Cortar la berenjena transversal Vaciar con cuidado el interior de la berenjena de modo que quede como una canoa. Sazonar con sal y pimienta al gusto, agregarle 4 cucharadas de agua en cada una y llevar al horno a 150° durante 40 minutos. En una sartén sofreír la cebolla junto con el ajo, agregar ...

Dibujar el centro del plato con crema de modena y espolvorear con el cebollino trinchado. Poner encima las rodajas de queso. Cortar el membrillo con un corta pastas y colocarlo encima del queso. Lavar el tomate y cortarlo a rodajas, colocarlas en los lados del plato y poner encima de cada una de ...

Lavar, secar y trocear la lechuga, ponerla en el centro de una fuente, aliñar con sal maldon y aceite. Pelar el kaki, cortarlo a rodajas y distribuir alrededor de la lechuga. Entre rodaja y rodaja de kaki añadir unas nueces. Echar por encima de la ensalada un hilo de crema de modena y servir. ...

Lavar y escurrir la rúcula, ponerla en el plato o fuente a servir, sazonar, aliñar con aceite y repartir por encima a hilo la crema de modena. Desgranar la granada y repartirla por encima de la rúcula, añadir las nueces. Poner un poco de aceite en una sartén, dorar los piñones y agregar a la ...

Poner aceite en una sartén y freír los palitos de mozarella (los venden ya rebozados y congelados). Reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Lavar y centrifugar los canónigos, aliñar con aceite y sazonar con sal maldon, colocar encima de la ensalada los palitos de ...

Quitar las hojas duras y las puntas de las alcachofas. Poner agua con sal en una cacerola y hervir 6 alcachofas. Cortar dos de ellas en dados y las otras cuatro triturarlas con la bechamel hasta obtener una masa homogénea. Cortar el resto de las a laminas finas y freírlas con abundante aceite. ...

Lavar, secar y partir longitudinalmente la berenjena por la mitad. Vaciar, sazonar y reservar. Trocear la pulpa, sazonar y reservar. Lavar y trocear el pimiento. Poner un poco de aceite en la cubeta y freír con la tapa abierta y bloqueada, programa 8. Cuando ya casi esté, añadir la pulpa de la ...

Lavar bien las patatas y partirlas por la mitad. Colocar el accesorio de asar en la cubeta y poner encima las patatas con la parte de la piel hacía arriba. Asar, programa 8, 35 minutos. Sacar y aceitar un poco. Quitar el accesorio de asar y volver a poner las patatas, boca abajo, en la cubeta ...

Limpiar y trocear los ajos tiernos. Poner aceite en la cubeta y sofreír. Tapa cerrada, programa 6, 5 minutos. Mientras, lavar bien las setas y trocearlas. Incorporarlas a la cubeta, sazonar y cocer. Tapa cerrada, programa 6, 10 minutos. ...

Lavar y centrifugar las hojas de la ensalada. Coloca en el plato o fuente a servir. Sazonar y aliñar con aceite. Lavar y partir por la mitad los tomates. Engarzar en un palillo una bolita de mozzarella y medio tomate. Poner las brochetas encima de la ensalada y servir. ...