Lavar y trocear las hojas de la ensalada. Distribuirlas en el plato a servir dejando un hueco en el centro. Aliñar con un hilo de aceite y sazonar con sal maldón. Poner la cestita de barquillo en el hueco del centro y rellenarla con el queso y el jamón cortado a tacos y con el mi-cuit de pato. ...

Pelar la manzana y el melocoton y cortar a daditos. Pelar los tomates. Apartar las pipas en un bol y el resto del tomate se pica también. En cuenco, mezlar todo, el melocoton, la manzana y los dos tomates, todo ya cortado. Colar en el cuenco las pipas y el caldito del tomate. Añadir el atún y el aceite de lata, el coco rallado, el vasito de agua , la pizca de sal, el chorrito de vinagre de manzana y el chorrito de aceite de oliva. Se deja reposar 10 minutos. Se deshojan las endibias, se ...

Separar unas cuantas hojas de endibia, lavar y secar. Pelar y cortar en gajos el aguacate. Distribuir en el plato a servir. Lavar y partir por la mitad los tomates cherri y agregar. Sazonar todo con unos cristales de sal maldon y un hilo de aceite, espolvorear los tomates con un poco de orégano. ...

Lavar y trocear la escarola y escurrir. Sazonar y aliñar con aceite. En una sartén con un poco de aceite dorar el diente de ajo, pelado y laminado. Cuando empiece a dorar añadir las gulas, remover y saltear. Añadir a la ensalada y servir. ...

Cortar la zanahoria, hinojo y pimiento en tiritas cuadraditos o hexágonos perpendiculares, de la forma que se quiera. Colocarlo en una fuente junto con el nüsslisalat y el chicorée. Esparcirle el puñado de almendras y aderezar al gusto. Vinagre balsámico y aceite de oliva, sal y pimienta. Al ...

Poner al fuego una cacerola con abundante agua, sal, un chorro de aceite y la hoja de laurel. Cuando empiece a hervir añadir la pasta y cocer entre 11 y 13 minutos. Colar y enfriar bajo el chorro de agua fría y echar en un cuenco. Añadir el atún desmigado, el surimi fileteado, las aceitunas y ...

Freír un diente de ajo picadito. Picar las hojas de espinacas una vez limpias y saltearlas junto con los champiñones y el ajo, añadir los huevos guisados y picados una vez que haya desaparecido el agua del sartén. Con esta mezcla rellenar con las lonchas de jamón. Freír una cebolla pequeña junto ...

Lavar bien las hojas externas de las alcachofas que hemos usado para cualquier guiso y que normalmente desperdiciamos. Poner agua y sal en una cacerola y echar las hojas, cocer unos 20 minutos, apagar el fuego, tapar la cacerola y dejar reposar por espacio de media hora. Colar y reservar el caldo. ...

Lavar y cortar el tomate a gajos y distribuirlos en círculo en el plato a llevar a la mesa. Lavar las hojas de la ensalada y ponerlas en el centro. Sazonar con sal maldon y aliñar con aceite. Agregar las lonchas de jamón enrolladas y distribuir las nueces por encima de la ensalada. ...

Pelar, quitar el hueso del aguacate, sazonar, aliñar con aceite y unas gotas de vinagre y triturar. Cortar unos cuantos tomatitos por la mitad, sazonar y pegar a la pared de un tarro pequeño o de un vasito de cristal, añadir el puré de aguacate. Poner encima el queso y encima medio tomate partido ...