Se cuecen las espinacas poco tiempo con un poco de sal. Se escurren bien las espinacas guardando el agua donde se han hervido. Se fríen las rodajas de pan de ayer a modo de picatostes, en el aceite previamente calentado. Se sacan del aceite y se machacan en el almirez. Las tres cuartas partes del ajo se hacen rodajitas y se ponen a freír en el mismo aceite sobrante, cuando estén dorados se añaden las espinacas escurridas y se sofríen con los ajos. Cuando esté el sofrito se añade el agua de ...

Pelar y trocear el aguacate. Echar en el vaso de la batidora junto con el yogur, un toque de pimienta, una pizca de sal, un chorrito de aceite y unas gotas de limón. Triturar. Lavar y deshuesar las picotas. Echarlas en una copa y verter el puré de aguacate. ...

Poner a cocer el arroz integral sólo en agua y un poco de sal, tarda una media hora, pero mejor seguir las instrucciones de cada marca. Cocer el brécol, si es congelado sólo tarda 10 minutos en el microondas y queda muy bien. Mientras se van haciendo el arroz y el brécol, se corta la cebolla y los tomates en trocitos muy pequeños, se ponen en un cuenco con el aceite, el vinagre, la mostaza, sal, la pimienta, el caldo de pollo desmenuzado y tabasco. Cuando este el brécol se deja enfriar con ...

Asar el pimiento en el horno. Cocer el arroz con agua y sal, pasar por el chorro de agua fría, escurrir y verter en un bol. Pelar y trocear medio pimiento y mezclarlo con el atún y el arroz. Agregar el maíz, mezclar todo bien y presionar con una cuchara para que la mezcla tome la forma del bol. ...

Lavar y trocear las verduras. Ponerlas en el plato y sazonar. Agregar el queso cortado en cubitos. Pelar el kiwi y cortarlo a rodajas finas. Pelar una naranja y trocearla. Colocar las frutas encima de las verduras. Exprimir la otra naranja, añadirle unas gotas de limón, la cucharada de miel y ...

Escurrir las judías y lavarlas. Reservar. Cortar bien pequeñito la cebolla y el pimiento. Rallar los tomates. Poner las judías en una ensaladera, echar la cebolla, el pimiento, los tomates rallados y el bacalao. Aliñarlo con un poco de sal, aceite de oliva virgen y vinagre. Remover bien y ...

Cocer los huevos con agua, sal y un chorro de vinagre. Dejar enfriar. Pelar y cortar longitudinalmente por la mitad. Sacar las yemas y reservar en plato aparte las claras. Añadir a las yemas la mayonesa y el foie gras. Triturar con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una pasta. Rellenar y ...

Lavar la patata y cocerla con agua y sal. Dejar enfriar. Pelarla y cortarla a rodajas, colocarlas en la fuente o plato que se vaya a llevar a la mesa y sazonar. Pelar el tomate, cortarlo también a rodajas, colocar encima de las patatas y sazonar. Colocar el bacalao por encima, el pimiento a ...

Lavar y secar la berenjena y el pimiento. Untarlos con aceite y asar en el horno. Dejar enfriar y pelar. Cortar a tiras. Colocar en una fuente o plato, sazonar. Trinchar el diente de ajo y añadir. Agregar las migas de bacalao. Mezclar todo bien y aliñar con aceite. Receta enviada por: Asako ...

Hervir las patatas, las judías y las zanahorias con un chorrito de aceite y el trozo de la pastilla de caldo concentrado. Las patatas se aplastan bien con un tenedor y se mezclan con la mantequilla. En una bandeja (o en la encimera) poner papel de horno y sobre el extender el puré de patatas, ...