Cortar la zanahoria y el pepino en pedazos pequeños. Y si se quiere también se puede sustituirlos por pimientos verdes y rojos. Freír el fruto seco de pino y luego sacadlo. Echa los pedazos de zanahoria y pepino en el aceite y freír cuando casi está hecho. Añadir el maíz dulce y seguir ...

Pelar las gambas y meterlas en un cazo con agua hirviendo. Cuando el agua entre otra vez en ebullición, sacar las gambas, escurrirlas y dejarlas enfriar. Colocar en el plato los canónigos, sazonar, echarle unas gotitas de vinagre. Pelar y cortar el aguacate. Pelar los kakis y cortarlos en ...

Lavar y escurrir la rúcula. Ponerla en un bol Partir las nueces y picarlas y añadirlas al bol. Hacer una vinagreta con la miel, el vinagre, el aceite y la sal Añadir por encima y mezclar bien. ...

En una cacerola se hierven las habas y los guisantes hasta que queden bien tiernos. Se escurren y de dejan a parte. En una sartén se sofríe la cebolla hasta que coja color dorado y se añaden las morcillas sin piel. Se mezcla bien. Se añaden las habas y los guisantes y el chorrito de vino. Se cuece todo junto a fuego lento durante 10 minutos y listo para servir. Receta ...

Pelar, lavar las patatas y cortarlas en rodajas. Las berenjenas las se cortan también en rodajas y los pimientos los en tiras, para después cortarlas en trozos no muy pequeños. Todo esto se fríe en este orden: primero las patatas, luego las berenjenas y después los pimientos y en cada sartenada ...

Partir las paltas o aguacates por la mitad a lo largo. Dejarlas en agua con sal y zumo de limón por 45 minutos para que no se pongan negras. Retirar el hueso y pelar. Desmenuzar la pechuga y mezclar con la mayonesa y el pimiento rojo picado muy fino. Rellenar con esta mezcla. Poner media palta por plato sobre una cama de porotos verdes cortados a lo largo, cocidos y aliñados. Decorar con zanahoria cocida, cortada en rodajas y aceitunas. ...

Calentar el horno a 190º centígrados. Cortar las berenjenas por mitades, a lo largo y retirar la pulpa dejando cascos de 5 mm de espesor. Espolvorear los cascos y la pulpa con sal y dejar reposar durante 30 minutos. Lavar con cuidado y secar con papel de cocina. Picar la pulpa. Calentar el aceite y añadir las cebollas y el ajo. Rehogar suavemente durante 5 minutos hasta que queden transparentes. Agregar la pulpa de las berenjenas y los champiñones y continuar la cocción durante 5 minutos, ...

Verter la preparación de lechugas en un plato grande. Cortar la cebolla en trocitos pequeños y repartirlos por encima. Añadir el maíz dulce al centro del plato. Cortar los tomatitos en 2 y repartirlos. Cortar los palitos de cangrejo en cuadraditos y repartirlos por todo el plato. Romper las nueces en trocitos pequeños y añadirlas. Poner una cucharada de zanahoria rallada en el centro. Rallar el queso parmesano por encima. Añadir una pizca de sal y espolvorear con las hierbas aromáticas. ...

Cortar los pimientos, la cebolla y el tomate en trozos pequeños, en una ensaladera, añadir el atún y los garbanzos cocidos y aliñar al gusto con la sal, el aceite y el vinagre.

Cocer las judías verdes (limpias y troceadas), aparte hacer una salsa de tomate casera (solo tomate, sal y azúcar, se fríe a fuego lento y ya esta). En una sartén freír unos dientes de ajo y cuando están blanditos añadir una lata de anchoas y dejo que se vayan haciendo hasta que se deshacen, ...