Lavar bien el brócoli, partirlos, cortar los ajos en trocitos. En una sartén a fuego medio echar la mantequilla, dejar derretir y luego poner los ajos, después el brócoli y los hongos, la sal y pimienta. Dejar tapado durante 10 minutos y luego dejar en fuego lento otros 5 minutos más o hasta que ...

Pelar, cortar en cuadritos y colocarle un chorrito de limón para que no se ennegrezcan las manzanas y las peras. Ablandar el queso crema con la crema de leche que debe estar bien fría, agregar el azúcar. Reservar en la nevera. Mezclar en una ensaladera amplia y honda las peras, manzanas, ensalada ...

Poner a cocer las patatas en agua y sal unos 25 minutos (pincharlas dependiendo del tipo de patatas). Cuando están hervidas se escurren y se dejan enfriar (aconsejable cocerlas el día antes de su preparación). Se prepara el relleno mezclando la cebolla y el huevo muy picaditos. A continuación se añade el atún desmigado y por ultimo se mezcla la mayonesa. Preparar las patatas abriéndolas por la mitad y con una cuchara, se vacían preparando el hueco para el relleno. Una vez rellenas con el ...

Poner aceite en la sartén, cuando esté caliente echar las setas. Freír un poco, cuando estén doradas, añadir la nata, rehogar hasta que la nata quede hecha una crema, añadir perejil fresco al final. Receta enviada por: cristina vm (krisvizkaino@hotmail.com) ...

Rehogar el calabacín, la cebolla y el pimiento. Luego añadir el agua, con curry y sal y dejar hervir. Cuando hierva, añadir el cus-cus, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. En otra fuente mezclar el tomate, la alfalfa y el bacón. Sazonar con aceite, sal y limón. Luego mezclar todo y listo ...

Se derrite la mantequilla, se le añade los piñones y las pasas y se rehoga. Se incorpora el arroz cocido y se rehoga todo unos 10 minutos a fuego suave. Se le añade el curry y la sal y se sirve enseguida. ...

Cocer las hojas de espinacas después de lavarlas una tras otra debajo del chorro del agua evitando así que se cuele cualquier insecto. Una vez cocidas las hojas escurrir bien y picar con el cuchillo. Poner en la sartén un poco de aceite de oliva a calentar y añadir las hojas de laurel y los cuatro ...

Pasar por un chino la harina y la sal. Añadir la pimienta cayena. Hacer un hoyo en el centro e incorporar gradualmente, el aceite y el agua. Mezclarlo hasta obtener una pasta fina. Cocer las verduras, menos las cebolletas, en agua hirviendo durante 5 minutos o a gusto. Escurridlas bien. Batir las clara a punto de nieve e incorporarlas a la pasta del rebozado. Rebozar las verduras ligeramente. Calentar el aceite en una sartén a 180º centígrados o hasta que un dado de pan se dore en 30 ...

En una sartén con un poco de aceite, se sofríe el ajo y la cebolla, cuando ya esta casi hecha se añade los pimientos del piquillo cortados en tiras, las aceitunas verdes y negras, y se rehoga todo seguidamente se añade la coliflor en ramitos, que antes se habrá cocido pero dejándola al dente, y se le añade una poca de agua de la cocción y una hoja de laurel, se termina de cocer y de reducir la salsa, y se rectifica de sal. No obstante si se quiere la salsa un poco más espesita se diluye en una ...

En una cazuela con el aceite se pone a pochar la cebolla, el apio y las zanahorias, lavadas y picadas muy menudito, cuando se vea que la cebolla esta transparente pero sin color se añade el calabacín picado muy menudito y se vuelve a rehogar unos 4 ó 5 minutos después se añade los tomates pelados y picados muy menuditos y se deja de 10 a 15 minutos para que se vaya sofriendo con el resto de las verduras, seguidamente se le añade agua en cantidad del doble que de arroz y cuando empiece a hervir ...