Poner en una sartén aceite bien caliente, el ajo machacado y sofreír durante un minuto. Añadir la carne molida o picada y saltear. Aliñar con sal y pimienta a gusto, echar la salsa de tomate y deje cocinar durante unos 15 minutos a fuego bajo y sobre el tostador, de preferencia tapado. Mientras ...

Se pelan las patatas y se cortan por la mitad, en la parte de arriba, en lo que ha cortado se hacen unos cortes transversales, se ponen las patatas en una fuente para horno, se le echa aceite y se meten al horno unos 180º centígrados, durante 35 o 40 minutos, a la mitad del tiempo mas o menos se les ...

Rehogar los ajos con el aceite en una sartén al fuego. Agregar el jamón, removerlo e incorporar los champiñones. Añadir el pimentón, la pimienta y la sal. Añadir el caldo y cocerlo a fuego lento 8 o 10 minutos. Espolvorear con perejil. ...

Se lavan muy bien los cogollos y se parten en cuartos a todo lo largo. Aparte en un bol se mezcla una cucharadita de mostaza, sal, un poquito de zumo de limón y un buen chorreón de aceite de oliva, esto se mezcla haciendo una vinagreta. Se cortan los palmitos en rodajas. En un plato se colocan los cogollos de lechuga en forma de aspas, en los huecos de colocan los palmitos cortados en rodajas, por encima se echa un buena cantidad de maíz y se espolvorea con bastante almendra cruda pelada y ...

Limpiar las alcachofas quitando las hojas duras y cortando las puntas e ir poniendo en agua con perejil para que no se oxiden, cortadas en 2 o 4 partes. En una cacerola donde se haga el guiso se pone aceite y se fríe la chalota, los ajos y el perejil, un poco antes de que estén del todo rehogados ...

Hervir a fuego alto el azúcar, el vinagre, la salsa de soja y la mantequilla con un poco de agua. Cuando suelte el hervor bajar la llama y dejar hervir 10 minutos más, mover de vez en cuando. Freír el tocino hasta que dore y dejarlo escurrir. Colocar las rebanadas de aguacate en un plato y se bañan con la salsa caliente. Adornar con el tocino frito. Servir inmediatamente para evitar que el aguacate se oscurezca. ...

Rehogar los champiñones. Añadirles el comino y la harina. Darles una vuelta y añadir poco a poco la leche. Salpimentar y cocer hasta que estén hechos. Espolvorear con perejil y a la mesa Receta enviada por: Lara (lara0256@yahoo.es) ...

Se cortan los cogollos al gusto, se pone en un recipiente. En una sartén aparte, se pone el calabacín, los espárragos y los champiñones que previamente se habrán cortado en trozos muy pequeños, se fríen un poco, con algo de sal, sin que lleguen a tostarse. Una vez hechos, se ponen en el recipiente donde estarán los cogollos cortados y se añade el queso cortado en trocitos.

Se parten la berenjena, el calabacín y el tomate en rodajas. La berenjena y el calabacín se cuecen por tandas durante 4 minutos en agua hirviendo con un poco de sal, se escurren y se secan. En una fuente al horno se unta con aceite y se coloca una capa de berenjena, se salpimenta y se echa una ...

En una ensaladera, poner el tomate y troceado un poquito. Pelar y cortar en láminas no muy finas las cebollas. Poner encima el atún y los huevos cortados en láminas o trozos y las aceitunas, la sal y por ultimo el aceite. ...