Una vez descongelada la masa de hojaldre, se moldea y se coloca en el recipiente que haya elegido, se recomienda una fuente de horno de cristal rectangular. En una sartén amplia, se echa el aceite y se doran los ajos, luego se añade las espinacas y se rehoga. Se añade la nata, que siempre admite la que se agregue, los quesos y las especias al gusto. El roquefort le va a dar un toque salado por lo que si se desea no se le añade sal. Se remueve bien toda la mezcla hasta que este todo bien ...

Se cuecen las patatas con piel. Una vez cocidas se dejan enfriar. Mientras tanto, se machacan en el mortero el perejil picado y el diente de ajo. En una sartén se calienta el aceite, cuándo este esté caliente se añade la mitad de la harina hasta que esta se dore. Una vez dorada se añade el caldo de pollo, el vino blanco, el perejil y el ajo y una pizca de sal. Se deja a fuego bajo y se va removiendo de vez en cuándo. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de medio centímetro. Poner ...

Este plato tiene varias partes en su elaboración: La base del plato la patata, esta se corta a rodajas no muy gruesas se fríe hasta que se ablanden. Se dejan aparte escurriendo el aceite. Para rellenar la Lasaña, se pone aceite en una sartén, se echa el pimiento verde y rojo troceado y los dientes de ajo, cuando se sofrían un poco se le añade la cebolla cortada finamente, se deja pochar, después se le añade la carne, y se sofríe con la verdura y se sazona con sal pimienta y orégano. Unos ...

Lavar los champiñones, secarlos y picar sus tallos, dejando los sombreritos enteros. Derretir la margarina y sofreír la cebolla y el ajo picados, añadir los champiñones y saltear 5 minutos. Incorporar el jerez y la leche, y cocinarlo durante 10 minutos más. Mezclar el pan rallado con el orégano y el tomillo y espolvorear con ellos por encima los champiñones. Dorarlos al horno, en el grill. ...

Pelar y picar finamente por separado la cebolla, los tomates y el ajo. Quitar las hojas duras de las alcachofas, cortar la mitad superior y partirlas por la mitad. Desgranar las habas y cocerlas con un poco de agua durante 10 o15 minutos. Cuando estén tiernas, sacarlas, escurrirlas y ponerlas en una cazuela de barro. Mientras tanto calentar el aceite en una sartén al fuego, freír el pan, sacarlo y reservarlo. En ese mismo aceite, freír la cebolla picada, después el ajo y cuando empiece a ...

Limpiar la escarola, majar el ajo y los cominos, añadir el aceite y el vinagre. Colocar en la ensaladera la escarola el tomate y añadir el majado por encima. Receta enviada por: Rosa (RSM_ROSA@HOTMAIL.COM) ...

Se pelan las verduras y se pone la sartén al fuego con aceite, y cuando este a temperatura media, introducir las verduras, por orden de cocción, reabogarlas a fuego lento, cuando estén hechas, se escurren para que pierdan el sobrante de aceite. Mientras tanto, en un bol mezclar los huevos con la sal, la pimienta y batirlos. Añadir las verduras, ya escurridas, y mezclar bien con los huevos. Verter en la sartén, con poco aceite, del sobrante, primero a fuego fuerte para que cierre bien por ...

Retirar las hojas mas grandes de la col, quitar la parte dura de los nervios y escaldar en agua hirviendo, durante unos minutos, dejar escurrir y reservar. Picar el diente de ajo y freírlo en un poco de aceite hasta que empiece a tomar color. Agregar el resto de la col cortada en juliana; sazonar con sal y pimienta y cocer tapada hasta que este tierna. Mezclar los huevos batidos, la nata y el queso rallado. Sazonar y perfumar con una pizca de nuez moscada. Forrar un molde, con las hojas de ...

Las berenjenas se parten a lo largo en tiritas no más de un centímetro, se ponen sobre papel absorbente y se les pone un poco de sal por encima, mientras una sartén con aceite de oliva y cuando este bastante caliente, se van friendo las berenjenas que previamente se han pasado por harina. Una vez fritas se depositan en una fuente y se le añade la miel por encima, la miel tiene que ser de caña, es la mejor para este plato. ...

Separar la coliflor en ramitos pequeños y cocerla en agua salada. Escurrirla y reservarla. Guardar un poco del agua de la cocción. Freír los ajos pelados en el aceite, a fuego muy suave, de forma que no se doren. Cuando estén tiernos, retirarlos y en el mismo aceite, freír las rebanadas de pan y las almendras. Pelar el mango y cortarlo en trozos. Pasar todo por la licuadora eléctrica junto con la leche evaporada y el agua de la cocción, reservada, hasta obtener una pasta fina. ...