Mezclar el puré de zanahoria con el aceite. La cebolla previamente rehogada, el ajo picado muy fino. Cocer la sémola en el agua y agregarla a la mezcla anterior. Batir los huevos con la sal, el perejil bien picado, el queso rallado y los condimentos elegidos y mezclar con la preparación anterior. Aceitar un molde para bizcocho largo. Verter la mezcla y llevar al horno moderado a unos 180º centígrados. Retirar cuando, al introducir un mondadientes, éste salga seco. Puede servirse frío o ...

Lavar bien los tomates maduros, cortarles una rebanada en la parte superior y sacarles, con cuidado, la pulpa y las semillas. Aparte, desleír la mantequilla y sofreír en ella la cebolla y los tomatitos picados. Añadir el pollo, salpimentar y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. En un cazo disolver el sobre de crema de champiñones en agua fría, dejar hervir hasta que espese, revolviendo bien; añadir la nata y remover. Verter la crema sobre la preparación de pollo y mezclar. Rellenar ...

En aceite saltear el ajo sin cambiar de color, agregar el romero y retirar. Barnizar con una brocha las rebanadas de queso por todos lados. Colocarlas una por una en la sartén a que tomen un color café claro. Retirar del fuego y conservar a temperatura ambiente. El queso panela es queso cremoso blanco y que se pueda cortar. Receta enviada por: ...

Se fríe el bacón y se deja enfriar mientras se preparan el resto de los ingredientes para la ensalada. Se lava y corta la lechuga y los tomates. Se pela y corta en tiras el aguacate. Se junta todo y se añade el queso Mascarpone en cucharadas al gusto. Se sazona con un poco de sal, aceite de oliva. Encima se ponen las tiras de bacón ya templadas. Receta enviada ...

Se cuece en agua con sal la coliflor en trozos, a modo de "arbolitos". Cuando está cocida, se coloca en una fuente para el horno y se parten en trocitos los quesitos, poniéndolos sobre la coliflor, y después encima las lonchas de queso (tanto los quesitos como las lonchas de queso para fundir se ponen más o menos dependiendo de cómo guste). Se mete en el horno y se espera a que se gratine el queso. Servir caliente ...

Lavar bien las lechugas y los berros. Retirar las hojas de lechuga y cortarlas en partes ayudada con los dedos, los berros retirarle los cabos. Cortar el queso mozarella en rebanadas y pasarla por huevo batido mezclado con orégano fresco y albahaca (picaditos) Pasarlas por el pan rallado y presionar bien. Colocar dos tercios del aceite en una sartén y llevar a fuego hasta que este bien caliente. Introducir los quesos empanados y cocinarlos ambos lados. Dejar escurrir sobre papel ...

Se corta la berenjena y el calabacín en dados y se pone con sal para que suelten el agua. Aparte, se corta la cebolla y los pimientos en cuadraditos y se pone a rehogar en una satén con aceite. Se añade la berenjena y el calabacín y se rehoga todo junto. Pasar con la batidora el tomate. Echar el vino blanco y cuando se halla consumido, agregar el tomate sal y la misma cantidad de azúcar. Cuando esté casi terminado añadir el curry y remover. ...

Se pelan los calabacines y se cortan en dados. Se pica la cebolla, se echa el aceite en una sartén y se fríen los ingredientes. Se le añade la sal y el ajo en polvo. Una vez frito el calabacín y la cebolla, cuando estén blandos se le añade las lonchas de queso hasta que se derritan y se sirve inmediatamente. Receta enviada por: PILAR ...

Lavar la verdura y picar la coliflor muy finita hasta el tallo. Separar en dos porciones. Moler las paltas o aguacate y agregar a una porción Añadir el zumo del limón, la sal y el orégano a las dos porciones. Colocar en una fuente y decorar en el centro coliflor con palta o aguacate y alrededor coliflor pura. Decorar con pimiento morrón rojo picado finito. Esta ensalada no lleva aceite. Vino recomendado: Alma de Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2004, Bodegas Tobía, DO La Rioja ...

En primer lugar, es quitarle la tapa a los tomates y con cuidado vaciarlos por dentro con un cuchillo y ponerlos bocabajo para que suelten el jugo. Laminar los champiñones, separar el atún y cortar en taquitos la mozarella. Con la mezcla anterior se rellenan al tope dos de los tomates siendo la ...