Se pone agua a hervir con la pastilla de caldo. Cuando rompa el hervor, poner las lentejas y cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrir y aliñar igual que una ensalada. Se le puede añadir cualquier ingrediente que se desee: tomates, apio, zanahoria, etc. NOTA: Resulta una ensalada muy fresca ...

Cortar los tomates en rodajas y disponerlos en una fuente. Colocar sobre ellos la mojama cortada en lonchas finas. Picar el apio muy fino y espolvorear por encima. Añadir las aceitunas alrededor como decoración. Receta enviada por: Eva Urtiaga de Vivar (eurtiaga@tiscali.es) ...

Se lavan y escurren los cogollos de lechuga, cortándolos a continuación en juliana. Se pela la manzana y se corta en finas láminas. En un recipiente, iremos echando los anteriores ingredientes a los que añadiremos las nueces troceadas. En un tazón se vierte el yogur y se le añade el zumo del limón, la pimienta y la sal. Se bate y echa por encima de la ensalada. Se espolvorea con perejil picado. ...

Asar los pimientos sobre una sartén vieja. Tapar para que el vapor favorezca el desprendimiento de la piel al pelarlos en caliente. En una chispa de aceite, poner a freír la mitad de los dientes de ajo picado muy menudo. A continuación, añadir las setas salpicadas con unas gotas de limón. Dejar ablandar a fuego muy lento y añadir los pimientos cortados en tiras. En el mortero, machacar el resto de diente de ajo. Recuérdese que el título indica "aroma de ajo", no obstante, quien lo ...

Se quita el suero de los yogures y se vierten en un cuenco. Se pela el pepino, se raspa groseramente y se mezclan las raspaduras con un poco de sal. Se deja así unos 10 minutos para que suelte el agua. Luego, se exprime el pepino con un colador y se echa al yogur. Se prensan los ajos o ...

Espolvorear la fruta con pimienta de cayena, sal y la cáscara de naranja picada. Incorporar los canónigos y berros. Añadir el pepinillo y el estragón. Aliñar todo el conjunto con el aceite y el zumo de limón. Receta enviada por: María José (mjcerri_5@hotmail.com) ...

Quitadles el tallo a los champiñones, después lavarlos y desinfectarlos. Cortarlos en rodajas y poner en una sartén la margarina ya que este caliente se agrega estos y dejarlos a que suelten líquido y empiecen a cambiar de color, estando así se agrega el agua y la pizca de consomé y se revuelve. Enseguida agregar la crema o nata liquida y dejar a que espese un poco y por ultimo se añade el queso en rebanadas esperando a que se gratine. Servir de inmediato (se puede acompañar con tortillas de ...

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas. Picamos la cebolla muy fina y las lonchas de bacón en tiras. Untamos un recipiente con fondo (apto para microondas) con aceite. Mezclamos las patatas con la cebolla y el bacón y añadimos la sal. Colocamos los ingredientes en el recipiente, añadimos el aceite y la nata y, por último, el queso. Metemos el recipiente en el microondas en la función de calentar + grill durante 30-35 minutos. Perfecto como acompañamiento para carnes. ...

Se pone en un cuenco la sémola y las pasas Se pican dos cebollas, el pimiento y medio pepino en dados pequeños. Se exprimen los limones y se echa a la sémola. Se añade un vaso de agua a la mezcla anterior. Se pica la menta y se agrega al cuenco. Se tapa con film transparente y se deja reposar durante tres horas en la nevera. Pasado este tiempo se sirve en una fuente amplia y se añade el atún. Se adorna con el medio pepino y el perejil. ...

Cortar las peras a tiritas Cortar el parmesano a tiritas Cortar el cebollino Mezclar con los canónigos Emulsionar el aceite, vinagre y sal, si no se dispone de emulsionador, batirlo en la batidora, echarlo por encima y remover muy bien, y con cuidado ...