Lavar muy bien las papas, cortarlas en rodajas (no muy finas y sin quitar la piel) untar cada rodaja con aceite de oliva, sal, orégano y pimienta. Colocar en una fuente resistente al calor, cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 º por 35-40 minutos, quitar el papel y continuar cocinando hasta que se doren. Receta enviada por: ...

Lavar la lechuga y retirar el corazón y picar la lechuga, los tomates, la cebolla picada, el cebollin, en trozos. Luego se sofríe la tocineta en el aceite y se retira el aceite Se introduce los ingredientes uno a uno, añadiendo los guisantes ya cocidos, se le añade la sal a gusto y al final se extiende la mayonesa. Mezclar bien con una cuchara de palo al servirla y se espolvorea con el queso parmesano rallado por encima. ...

En una sartén se pone a calentar con poco fuego, la mantequilla y se le agrega: el ajo, la cebolla y el chile inmediatamente después se agregan los champiñones, ya rebanados. Se salan con el consomé de pollo en polvo y listo para servir sobre pan francés tostado. Receta enviada por: ROCIO GARCIA ...

Se cortan las endibias transversalmente y se escaldan 30 segundos en agua hirviendo. Se escurren y se ponen en un plato. En cada porción de endibia se pone una cucharadita de queso rallado y otra de queso fresco. Se fríen los ajos picados en un chorrito de aceite y se colocan encima de los quesos. ...

Se cuecen los espárragos con las alcachofas en un poco de agua a la que se le añade un poquito de sal. Se trocean las cebollas y se van sofriendo en una sartén hasta que se pongan ligeramente tiernas. En una fuente de horno se coloca una capa de cebollas, otra de los espárragos con las alcachofas, otra capa de cebollas y encima una capa de rodajas o gajos de tomates. Se mete al horno, 180º C unos 20 minutos, se saca la fuente y se hecha por encima los ajitos que previamente se han picado en ...

Se lavan las acelgas en abundante agua y se cortan. Se pone a hervir la acelga en agua con sal. Se saca y se escurre bien. Se tritura con la batidora o procesadora y luego se añaden los huevos, la sal la cebolla cortadita, la sal y la pimienta, hasta que crear una crema bien densa. Ir agregando poco a poco la harina para espesar la crema. Con una cuchara grande, ir añadiendo a una sartén sobre el aceite bien caliente y freírlas. Servirlas calientes. ...

Se parte en finas rodajas la papaya y el aguacate. Se disponen de forma decorativa sobre una fuente de servir, si se hace con un poco de antelación se deja cerca del aguacate el hueso para que no se ennegrezca. Se prepara antes de servir la ensalada la vinagreta con el aceite, el limón, el ...

Trocear la col y la cebolla al estilo juliana. Trocear también las lonchas de bacón. En una olla, sofreír la cebolla, antes de que se dore, añadir el bacón y salpimentar al gusto. Añadir a continuación la col, el ajo en polvo y el comino. Cuando ya esté pochadita, retirar toda la mezcla, ...

Lavar las patatas o papas y pincharlas con un tenedor. Envolverlas muy bien con plástico de envoltura y se meten en el micro ondas durante 8 minutos. Ponerlas sobre un plato y abrirlas un poco y ponerles crema y queso encima y un poco de pimienta. Se sirven calientes y sirven para acompañar muchos platos. ...

Se lavan todos los ingredientes. Se colocan todos en una bandeja de horno sin pelar, ni se pelan los ajos no la cebolla. Se ponen a 150º durante 1 hora dándoles la vuelta a la mitad. El tiempo se debe alargar hasta que todos los ingredientes estén bien asados y blandos. Se saca la bandeja del ...